Black Russian
어느 날 밤, 세계 각국의 칵테일이 모여 이야기를 나누는 대회가 열렸습니다. 그 중에서도 특히 관심을 끄는 칵테일이 하나 있었으니, 바로 ’블랙 러시안(Black Russian)’이었습니다. 그는 자신의 이야기를 시작하기 전에, 자신의 탄생과정을 설명해주었습니다.
블랙 러시안은 매우 간단한 방법으로 만들어진다고 합니다. 그의 제조법(Method)은 ’Build’ 방식이라고 하는데, 특별한 도구 없이 재료를 순서대로 넣어 완성하는 방법이죠. 그는 먼저, 기본 주류(Spirit)인 ’보드카(Vodka)’가 필요하다고 설명했습니다. 보드카는 블랙 러시안의 중심이 되는 술로, 약 1oz(30ml)가 사용됩니다.
하지만 블랙 러시안은 보드카만으로 완성되지 않습니다. 그에게는 변화를 주는 조미료(Modifier)가 필요한데, 바로 ’커피 리큐어(Coffee Liqueur)’입니다. 보통 커피 리큐어로는 칼루아(Kahlua)가 많이 사용되며, 이것은 블랙 러시안에 특별한 맛과 향을 추가해줍니다. 커피 리큐어는 약 1/2oz(15ml)가 사용됩니다.
그리고 블랙 러시안은 어떤 장식(Garnish)도 필요로 하지 않습니다. 그것이 바로 블랙 러시안의 매력 중 하나라고 할 수 있죠. 간결함 속에서 완벽함을 추구하는 것입니다.
마지막으로, 블랙 러시안은 ’올드-패션드 글래스(Old-fashioned Glass)’에 서빙됩니다. 이 클래식한 유리잔은 블랙 러시안의 강렬한 맛과 색을 잘 드러내주며, 그 자체로도 하나의 예술작품처럼 보입니다.
이야기를 마친 블랙 러시안은 자리에 있는 모든 칵테일들로부터 큰 박수를 받았습니다. 그의 이야기는 단순함 속에서도 깊은 맛과 멋을 찾는 방법을 모두에게 보여주었습니다. 그리하여, 그 밤은 모든 칵테일이 자신만의 이야기를 나누며 화기애애하게 지나갔습니다.

In the vast and eclectic world of cocktails, there lies a classic so simple yet profoundly satisfying: the Black Russian. This cocktail, a blend of darkness and spirit, offers an intriguing narrative that begins with its composition and ends with its presentation.
At its heart, the Black Russian is crafted through a method known as ’Build’. This technique, visualized by the deliberate layering of ingredients, sets the stage for our cocktail’s creation. The base spirit of this concoction is vodka, a clear distilled alcohol that provides a clean slate for the other flavors to build upon. Vodka, with its neutral profile, plays a pivotal role in maintaining the integrity of the cocktail’s taste.
Adding complexity and depth to the Black Russian is coffee liqueur, specifically measured at half an ounce. This liqueur introduces a rich, aromatic component, transforming the vodka base into a more intricate experience. The coffee liqueur’s dark, inviting hue gives the Black Russian its characteristic appearance and name, invoking images of mystery and elegance.
Interestingly, the Black Russian eschews the tradition of garnishing. Its beauty lies in its simplicity; no additional elements are added to distract from its core flavors. This choice emphasizes the cocktail’s straightforwardness and appeal to purists who appreciate the unadulterated harmony of its components.
The vessel chosen to serve this cocktail is an old-fashioned glass. The choice of glassware is not arbitrary; the old-fashioned glass, with its broad rim and sturdy base, allows for an optimal tasting experience. It invites the drinker to fully engage with the cocktail’s aroma and flavor, enhancing the overall enjoyment.
Thus, from the methodical build in an old-fashioned glass to the deliberate omission of a garnish, every aspect of the Black Russian tells a story. It’s a tale of balance and contrast, where simplicity meets depth, all encapsulated in a glass. This cocktail’s narrative is not just in its consumption but in understanding and appreciating the thoughtful composition behind it.

The above narrative was generated by ChatGPT
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Semantic Data Curation: 한국학중앙연구원 디지털인문학연구소